An den zwei letzten Vorwerk-Modellen sind vermutlich schon Freundschaften zu Bruch gegangen. Hobby-Köche streiten tagein, tagaus in Online-Foren darüber, was nun besser ist: Der neuere Thermomix TM5 oder doch der Klassiker TM31? Auch die Bewertung Stiftung Warentests kann den Hype um Vorwerks Küchenmaschinen nicht bremsen.  Doch was kann er, was der TM31 nicht kann?

Das sind die wichtigsten Unterschiede des TM5 zum TM31Weiterhin wurde die Heizleistung um 20 Grad auf bis zu 120 Grad erhöht. Zu guter Letzt schafft der Turbogang des TM5 10.700 Umdrehungen, während der TM31 mit 10.200 aufwarten kann.

Vorwerks neuester Thermomix TM5 erschien im September 2014 - zwischen ihm und seinem Vorgänger, dem TM31, liegen rund 10 Jahre. Dennoch decken sich die Grundfähigkeiten der beiden Geräte größtenteils. Kneten, haken, dampfgaren, kochen, mixen und Co. - das beherrschen beide Geräte. Eine Veränderung erkennt man jedoch schon auf den ersten Blick: Anstelle vieler Knöpfe und Tasten bietet der TM5 ein Touch-Display und einen Drehknopf. Außerdem ist der Mixtopf mit 2,2 Liter Fassungsvermögen um 10% größer, ebenso wie der Varoma (Garaufsatz).

Für faule Kocher kommt ein neues Feature des TM5 wie gerufen: Der Rezept-Chip speichert ausgewählte TM5-Rezepte, die der Verbraucher auf dem Display lesen kann. Anschließend führt eine weitere neue Funktion, das sogenannte Guided Cooking, Schritt für Schritt mit Kochanleitung durch das Rezept. Auch die Waage wurde verbessert: War beim TM31 das Wiegen in 5-Gramm-Schritten nur bis 100 Gramm möglich (ab da nur noch in 10-Gramm-Schritten), kann der TM5 alle Mengen auf fünf Gramm genau wiegen.Weiterhin wurde die Heizleistung um 20 Grad auf bis zu 120 Grad erhöht. Zu guter Letzt schafft der Turbogang des TM5 10.700 Umdrehungen, während der TM31 mit 10.200 aufwarten kann.