Der Thermomix ist eine Küchenmaschine von Vorwerk, deren Geschichte 1961 beginnt. Seither hat das Multitalent sich kontinuierlich weiterentwickelt und erweist sich in verschiedenen Serien als nahezu unverzichtbar, wenn Sie einmal auf den Geschmack gekommen sind. Mit einem Thermomix können Sie rühren, mischen, kneten und sogar dampfgaren – abhängig vom Modell. Lernen Sie hier drei verschiedene Thermomix-Varianten kennen.

Mehr als eine Küchenmaschine: Kochen mit dem TM3300

Der Thermomix TM3300 löste im Jahr 1985 seinen Vorgänger TM3000 ab. Bei diesem Modell handelt es sich um mehr als eine praktische Küchenmaschine: Mit ihm ist erstmals nicht nur das Mixen, Rühren und Kneten möglich. Stattdessen können Sie mit einem TM3300 kochen. Hierfür verfügt er über entsprechendes Zubehör und eine mehrstufige Drehzahlregelung.

Sanftes und schonendes Garen mit dem TM21

Etwa ein Jahrzehnt verging, bis im Jahr 1996 der Vorwerk Thermomix TM21 erschien. Dieser ist eine Weiterentwicklung des TM3300 und kann nun auch wiegen. Darüber hinaus besitzt er einen größeren Mixtopf als sein Vorgänger. Der neue Varoma-Aufsatz ermöglicht schonendes Dampfgaren mit der Küchenmaschine, so dass möglichst viele Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Wie bisher können Sie mit dem TM21 auch mixen, rühren, kneten und weitere Funktionen nutzen, die bei der Arbeit in der Küche anfallen.

Multitalent mit 12 Funktionen: Thermomix TM31

Zuletzt brachte Vorwerk den Thermomix TM31, der wiederum den TM21 ablöste, auf den Markt. Das Multitalent besitzt 12 Funktionen. Zu den Neuerungen zählen der Linkslauf sowie sanftes Rühren mit dem Messer. Der Motor ist nun leiser und gleichzeitig leistungsstärker, und der beheizbare Mixtopf arbeitet mit einem neuen Sensor. Die multifunktionale Küchenmaschine beherrscht nicht nur zahlreiche Küchenarbeiten, sondern sieht auch gut aus. Der TM31 präsentiert sich als edle Station, die in jeder Küche eine gute Figur macht.

Vorwerk Thermomix TM5: Berühren und drehen

Falls Sie den Vorgänger TM31 Ihr Eigen nennen, werden Ihnen einige Veränderungen auffallen. So ist der Mischbehälter mit 2,2 Liter Nutzkapazität deutlich größer. Außerdem zieren statt zahlreicher Knöpfe nun ein 4,3-Zoll-Touchscreen (11 Zentimeter) und ein Drehregler die Front. Wenn Sie das Gerät einschalten, zeigt der Bildschirm drei Skalen: Temperatur bis 120 °C, den Timer bis 99 Minuten und die Motorgeschwindigkeit in 21 Stufen. Die Klingen drehen sich laut Hersteller bis zu 10.200-mal in der Minute, 10.700-mal im Kurzzeit-Turbomodus. Sie ändern die Einstellungen einfach, indem Sie eine Anzeige per Touch auswählen und anschließend den Regler drehen. Allein mit diesen drei Skalen können Sie sofort loskochen – die meisten Rezepte benötigen keine weiteren Einstellungen.